自家製の「甘酒cheese」です。

「甘酒cheese」

自家製の「甘酒cheese」。



前菜の一品としてご提供させて頂いている、
自家製「甘酒cheese」はお客様にもとてもご好評頂いております。

裏漉し作業

クリームチーズとマスカルポーネチーズを溶かして、甘酒、練乳、白ワインなどを使い、柔らかく固めた当店オリジナルの料理です。

デザートとお間違えになるくらい甘めに味付けした「甘酒cheese」は、チーズ好きのお客様にはとても喜んで頂ける逸品となっております。

冷まして固めます。

ワインや日本酒などに合う、自家製「甘酒cheese」は
ランチの一品や、ディナーコースの前菜などにてご賞味頂けますので、
是非、甘くて濃厚な「甘酒cheese」をご堪能ください。
comments (0)|trackbacks (0)|posted by 金沢Cuisine良-Ryo

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